top of page

Bevorstehende Kochkurse

Verpasse keine Neuigkeiten

Abonniere unseren Newsletter um keine Veranstaltungen und Neuigkeiten zu Verpassen. 

Vielen Dank

 

 0208|22188 

Info@Hackbarths.de

​​​

Reservierung

Impressum

Datenschutz

AGB

​​​​

HackbarthsLogo_bw2-2-1.png
  • Instagram
  • Facebook

 

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Sonntag und Montag: Ruhetag
Dienstag – Freitag: 12:00 – 14:00 und 18:00 – 23:30 Uhr
Samstag: 18:00 – 23.30 Uhr


Küche bis 21:00 Uhr

Wir empfehlen einen Tisch zu reservieren.


Bürozeiten:
Dienstag – Freitag 08:00 – 17:00 Uhr

 

VORSPEISE
ZIEGENFRISCHKÄSEMOUSSE | VARIATION VON ROTER BETE | APFEL | OLIVE 19,50
FOIE GRAS (VEGETARISCH) | FOCACCIA | GRANATAPFELKERNE | WALNÜSSE SCHMAND | WILDKRÄUTER 20,50
GEBRATENES ROTBARSCHFILET | RADICCHIO | KRÄUTERSAITLINGE KIRSCHTOMATEN | TRÜFFEL CREME 20,50
ASIATISCHER STRUDEL VON EDELFISCHEN & BIO GARNELE | AVOCADO | MANGO RÖMERSALAT | FRENCH-DRESSING 19,-
GEBACKENE MAISHUHNBRUST | WALDORFSALAT | APFELCONFIT ZWIEBELCHUTNEY | WALNUSS 19,50 TATAR VOM PULPO ASIATISCH | SPITZKOHL | GEFLÄMTER LAUCH | GURKE WASABI CREME | SESAM 19,50


 

ZWISCHENGANG
BÄRLAUCH SÜPPCHEN | SERRANOSCHINKEN | GRISSINI 14,50
KARTOFFELKISTE | EIGELB | TRÜFFEL | SPINAT | HOLANDAISE 21,50


 

HAUPTGANG
CONFIERTE NORWEGISCHE FJORDFORELLE | SELLERIE | APFEL DILL | HONIG MÖHREN | DAUPHINE-KARTOFFELN 40,50
SKREI-FILET | GLASIERTES GEMÜSE | KARTOFFEL MOUSSELINE KRÄUTERSAITLINGE | | MEERRETTICHSCHAUM 41,50
RINDERHÜFT STEAK | KAROTTEN-INGWER-PÜREE | SPINAT | GETROCKNETE TOMATEN | OLIVEN | KARTOFFELCHIPS | JUS 37,50
LACKIERTER SCHWEINEBAUCH | BELUGA-LINSEN KARTOFFELSTROH | TERIYAKI 36,50
GEFÜLLTE MAISHUHNBRUST | SüßKARTOFFELPÜREE | SAUTIERTER BROCCOLI MANDELN | PETERSILIEN BEURRE BLANC 38,50
GRIESSNOCKEN RÖMISCHER ART | SIZILIANISCHE CAPONATA | PARMESAN BASILIKUMSCHAUM | OLIVEN 23,50


 

DESSERT
ERDBEER-PANNA COTTA | FRISCHE ERDBEEREN | CAMPARI-ORANGE-SAUCE ERDBERRSORBET 14,50
SORBET DES TAGES | WALDBEERENMPOTT | CRÈME CHANTILLY | CRUMBLE 10,50
WEIßE SCHOKOLADENMOUSSE | SAUERKIRSCHEN | SCHOKOLADENSORBET CRUMBLE 14,50

 

5 GANG ÜBERRASCHUNGS MENÜ
95,-

bottom of page