HACKBARTH´S SPEISEKARTE & HACKBARTH´S EAT AT HOME
IMMER NACH TAGES-ANGEBOT AKTUALISIERT !
DIE ABHOLUNG DER BESTELLTEN ESSEN FÜR EAT AT HOME IM RESTAURANT IST HEISS ODER KALT MÖGLICH
DIENSTAG BIS FREITAG IN DER ZEIT VON 12.00 – 21.30 UHR
UND SAMSTAGS VON 16.00 – 21.30 UHR
BITTE GEBT UNS FÜR EAT AT HOME RECHTZEITIG EURE BESTELLUNG, DANN BRAUCHT NIEMAND
UNNÖTIG WARTEN.
SONNTAG & MONTAG GESCHLOSSEN.
DIENSTAG ABEND AB 18.00 UHR HACKBARTH´S TAPAS MENÜ IN FÜNF GÄNGEN SERVIERT !
TAGESGERICHT
ROASTBEEF ROSA MIT BRATKARTOFFELN UND SAUCE TATAR
18,50
DAS TAPAS-MENÜ AM DIENSTAG IST NUR AUF VORBESTELLUNG MÖGLICH !
VORSPEISEN
CARPACCIO VON ROSA GEBRATENEM KALBSRÜCKEN MIT PFIFFERLINGEN, EINGELEGTEN OLIVEN UND TRÜFFEL-MAYO 16,-
HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER 16,-
BUNTER GARTENSALAT MIT KRÄUTERN, CROUTONS, GERÖSTETEN NÜSSEN, MELONE … IN VIN SANTO VINAIGRETTE 8,-
HAUSGEMACHTE TRÜFFEL-MAULTASCHEN MIT RICOTTA, KRÄUTER-SEITLINGEN & KAROTTEN IN SCHNITTLAUCH BEURRE-BLANC 15,-
BIO ZIEGEN-FRISCHKÄSE MIT ROTE BEETE, APFEL-GELEE UND MARINIERTER GURKE 14,-
NORDSEE STEINBUTT-FILET GEBACKEN MIT EINGELEGTEM GEMÜSE & SAUCE TATAR 17,-
WIENER BACKHENDL VOM SCHWARZEN AYAM CHEMANI HUHN MIT CUMBERLAND-SAUCE UND KARTOFFELSALAT A LA HARRY´S BAR 14,-
BURRATA MIT BÄRLAUCH – LINGUINE, GEBRATENEN PFIFFERLINGEN UND SCHNITTLAUCHSCHAUM 18,-
SUPPEN
GAZPACHO ANDALUZ MIT SCAMPI-TEMPURA 12,-
KLARE EDELFISCH-SUPPE MIT REICHLICH EINLAGE & PARMESAN-GRISSINI 16,-
HAUPTGERICHTE
GEBRATENES SAIBLINGS-FILET AUF BLATTSPINAT, PFIRSICH UND ROTE BETE GNOCCHI IN ESTRAGON-SCHAUM 27,-
SCHWERTFISCH-STEAK IN SALBEI & NÜSSEN GEBRATEN AUF ITALIENISCHEM GEMÜSESALAT, KARTOFFEL-RÖSTI UND TOMATEN-PESTO 24,-
GERÖSTETES ZANDERFILET MIT PFIFEFRLINGEN AUF GETRÜFFELTEM BLUMENKOHL, WALDPILZ-CREPE UND ROTWEINSAUCE 28,-
KALBSRÜCKEN-STEAK AUF PFIFFERLINGEN A LA CREME, PETERSILIEN-WURZEL UND GESCHMELZTEN GRAMMEL-KNÖDELN 34,-
PERLHUHN-FRIKASSEE MIT SCAMPI, PFIFFERLINGEN UND ERBSEN AUF HAUSGEMACHTEN BÄRLAUCH-SPAGHETTINI 24,-
WIENER SCHNITZEL VOM MANGALIZIA-SCHWEIN MIT PFIFFERLINGEN UND KARTOFFELSALAT A LA HARRY´S BAR 24,-
BIO-OCHSENBACKE IN ROTWEINSAUCE GESCHMORT MIT GERAHMTEM WIRSING UND KARTOFFEL-GRISSINI 24,-
VEGETARISCH
HAUSGEMACHTE ERBSEN-RAVIOLI IN CHAMPAGNER-SAUCE MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN 18,-
GEFÜLLTER WALDPILZ-CREPE MIT KAROTTE, TRÜFFEL UND ESTRAGON-SCHAUM 19,-
DESSERT
GEEISTER RHABARBER-SHAKE MIT BERRIE-SOUR CREAM ICE UND MILCH-SCHAUM 6,50
HACKBARTH´S PINA COLADA 9,50
WARMER SCHOKOLADEN-KUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN AUF ERDBEERSALAT UND VANILLEEIS 12,-
EARL GREY KOMBUCHA GELIERT MIT WALDBEEREN, FRÜCHTEN, PISTAZIEN-EIS UND SCHOKOLADEN-CRUMBLE 11,-
DAS SORBET DES TAGES „BIG BALL“ MIT NÜSSEN, KARAMEL UND ERDBEEREN 8,-
HACKBARTH´S 4-GÄNGE ÜBERRASCHUNGS-MENÜ – DIENSTAGS NIE !
INKLUSIVE BEGLEITENDER WEINE 74,- p. PERSON
MENÜ OHNE WEIN
54,-