JACOBSMUSCHELN & HUMMERKRABBEN MIT PINIENKERNEN AUF MANGO UND THAI-SPARGEL IN MARACUJA
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CAPPUCCINO VON WEISSER TOMATE MIT BASILIKUM UND MANDEL-BRUSCHETTA
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LOUP DE MER FILET AUF  GETRÜFFELTEM SELLERIEPÜREE UND PARMESAN-SCHAUM
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HIMBEER-SORBET MIT HOLUNDER
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DRY AGED OCHSENRÜCKEN MIT BACON & SCHALOTTEN AUF BLATTSPINAT UND BURGUNDERJUS, KLEINER KARTOFFEL-STRUDEL
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HACKBARTHS SÜSSE TAPAS