Vorspeisen

GARTENSALAT MIT CROUTONS, TRAUBEN, GERÖSTETEN NÜSSEN…

GEGRILLTE SCAMPI AUF SIZILIANISCHEM MELONENSALAT & KIRSCHTOMATEN

CARPACCIO VON ROSA ROASTBEEF MIT ORANGE, FENCHEL UND GEFÜLLTEN BORETTANE ZWIEBELN

GRATINIERTER ZIEGEN-FRISCHKÄSE AUF SALAT VON ROTER BEETE UND GESCHMORTER WILLIAMSBIRNE

BLUTWURST KROSS GEBRATEN MIT APFEL AUF KARTOFFELSALAT

HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER

GEBEIZTES LACHS-FORELLENFILET IN MINZE & ORANGE MIT WARMEM BRIOCHE, AVOCADO, SCHMAND UND OLIVEN

NÜRNBERGER ROSTBRATWURST MIT KRÄUTER-SEITLINGEN & BÄRLAUCH GEBRATEN AUF HAUSGEMACHTEM BIO-SAUERKRAUT

US-BEEF FLANK-STEAK ROSA GEBRATEN AUF RHEINISCHEM STANGENSPARGEL UND SCHNITTLAUCH CREME FRAICHE

HAUSGEMACHTE TRÜFFEL-RAVIOLI MIT FRISCHEM SPARGEL & BÄRLAUCH

HAUSGEMACHTE TRÜFFEL-RAVIOLI MIT FRISCHEM SPARGEL & BÄRLAUCH

GÄNSESTOPFLEBER-TERRINE MIT SPARGEL, TRAUBEN & CRANBERRIES

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