Vorspeisen

GARTENSALAT MIT CROUTONS, TRAUBEN, ROTER BEETE, NÜSSEN …

BIO-GARNELEN AUF AVOCADO, THAI-MANGO, LAUCH UND GERÖSTETEN MACADAMIA-NÜSSEN IN ORANGEN-CURRY DRESSING

VITELLO TONNATO MIT RUCOLA & CROUTONS

SAIBLINGFILET IN TRAUBEN & SALBEI GEBRATEN AUF BELUGA-LINSENSALAT

GRATINIERTER ZIEGEN-FRISCHKÄSE AUF SALAT VON ROTER BEETE & GESCHMORTER WILLIAMSBIRNE

BLUTWURST KROSS GEBRATEN MIT APFEL AUF KARTOFFELSALAT

HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER

MILLE FEUILLE VON RATATOUILLE MIT RUCOLA & MACADAMIA NÜSSEN

GEBRATENES LOUP DE MER FILET AUF SALAT VON SIZILIANISCHER CAPONATA

WILDENTEN-ROULADE AUF ROTKRAUTSALAT MIT WALNUSS & TRAUBEN

HAUSGEBEIZTER BIO-LACHS MIT AVOCADO & KETA-KAVIAR

BERNER SEMMELKNÖDEL-KUCHEN GEBRATEN MIT BACON & BERGKÄSE GRATINIERT, KLEINER GARTENSALAT

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