Vorspeisen

HACKBARTH´S GARTENSALAT MIT KRESSE, SCHAFGARBE, QUINOA, CROUTONS …

9,50

ROTE GARNELEN AUF BELUGA-LINSEN MIT OLIVE, TRAUBEN & GRÜNEM SPARGEL

16

BIO ZIEGEN-FRISCHKÄSE AUF SALAT VON ROTER BETE, MELONE UND BIO-GURKEN

14

GEBRATENE BLUTWURST MIT APFEL & RÖSTZWIEBELN AUF KARTOFFELSALAT

13

HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER

14,50

GÄNSELEBER-TERRINE VON FOIE FINS MIT BLATTSALATEN, BIRNE, VOGELBEEREN UND GERÖSTETEM FRÜCHTE-BROT

17,50

GEBRATENES ROCKFISCHFILET AUF CEASAR´S EIS-SALAT MIT BACON, PARMESAN UND BLUTORANGEN

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HAUSGEMACHTE TRÜFFEL TORTELLONI MIT GRÜNEM SPARGEL, KIRSCHTOMATEN UND PARMESAN IN SCHNITTLAUCH-SCHAUM

12

MATJESFILET AUF GERÖSTETER WALNUSS-BRUSCHETTA MIT HAUSFRAUEN SAUCE, FALSCHEM DILL UND WALNÜSSEN

13,50

BOWL VON GERÖSTETEM THUNFISCH MIT AVOCADO, AFFILA- KRESSE, QUINOA …UND KÜRBIS IN SESAM-DRESSING

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