Vorspeisen

BUNTER GARTENSALAT MIT MELONE, ROTER BEETE, CROUTONS, NÜSSEN

8,50

GEBRATENE BIO-GARNELEN AUF BELUGA-LINSEN, PFLAUME & MEERETICH-CREME

16

DREIERLEI VON DER OLDENBURGER BAUERN-ENTE MIT ROTKOHL, QUITTE …

15

EIFEL BIO ZIEGEN-FRISCHKÄSE AUF SALAT VON ROTER BEETE UND FERMENTIERTEN ZWERG-QUITTEN

14

GEBRATENE BLUTWURST MIT ÄPFELN & RÖSTZWIEBELN AUF KARTOFFELSALAT

13

HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER

14,50

GLASIERTE GÄNSELEBER AUF APFEL-ROTKOHL, MARONEN & VOGELBEEREN

14

ZANDERFILET IN KIEFERN-NADELN MIT ROSENKOHL-BLÄTTERN, BIRNE & BACON

14

HIRSCHRÜCKEN ROSA GEBRATEN IN KÜRBISKERN-VINAIGRETTE MIT RAPUNZEL- SALAT UND CRANBERRIES

16

THUNAFILET IN SATE MIT GRÜNEM SPARGEL AUF THAI-NUDELSALAT SÜSS-SAUER

14,50

ST. PATRICK RÄUCHERLACHS MIT GEMÜSE-TEMPURA & SPICY KRÄUTER-MAYO

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