Vorspeisen

BUNTER GARTENSALAT MIT KRÄUTERN, VOGELBEEREN, NÜSSEN, CROUTONS

9

DREIERLEI VON ROTEN BIO-GARNELEN AUF AVOCADO-MANGO SALAT

16,50

EIFEL BIO-ZIEGEN-FRISCHKÄSE AUF SALAT VON ROTER BETE UND WILLIAMS-BIRNE

14

HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER

14,50

GEBRATENE BLUTWURST MIT APFEL AUF KARTOFFEL-GURKENSALAT

13

WIENER BACK-HENDL VOM MAIS-STUBENKÜKEN MIT PFIFFERLINGEN AUF SALAT VON SIZILIANISCHER CAPONATA

16

RINDER-CARPACCIO MIT PARMESAN GRATINIERT, PFIFFERLINGEN, SPICY MAYO UND WILDKRÄUTER-SALAT

17,50

THUNFISCH-TERIYAKI UND GEBACKENES LACHS-SASHIMI MIT GURKE, WASABI CREME FRAICHE UND APFEL-GELEE

16,50

GEBRATENE WACHTELBRUST, -KEULE UND -SPIEGELEI MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN AUF KARTOFFEL-MOUSSELINE UND TRÜFFEL-LAUCH

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