Vorspeisen

BUNTER GARTENSALAT MIT KRÄUTERN, VOGELBEEREN, NÜSSEN, KNÄCKEBROT

9

GEBRATENE ROTE BIO-GARNELE AUF SALAT VON PASSEPIERRE UND MANGO MIT GUACAMOLE

17,50

EIFEL BIO-ZIEGEN-FRISCHKÄSE AUF SALAT VON ROTER BETE UND WILLIAMS-BIRNE

14

HACKBARTH´S BUNTE TAPAS CROSS OVER

14,50

GEBRATENE BLUTWURST MIT APFEL AUF KARTOFFEL-GURKENSALAT

13

RAPUNZELSALAT IN KARTOFFEL-VINAIGRETTE MIT BIO-RINDERFILET UND FRISCHEN PFIFFERLINGEN

17,50

HACKBARTH´S VITELLO VOM DUROC-SCHWEIN MIT THUNFISCH-MOUSSE, GEBACKENEN KAPERN, CONFIERTE KIRSCHTOMATEN UND GARTEN SALAT

14,50

TEMPURA VOM LACHSFILET MIT BELUGA LINSEN UND MEERRETTICH SCHAUM

15,-

TALEGGIO NUDELN MIT WALDPILZEN, KIRSCHTOMATEN UND KÜRBISKERNEN IN SCHNITTLAUCH SCHAUM

12,50
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