Hauptgerichte

GEBRATENES SEESAIBLING-FILET MIT KRÄUTERSAITLINGEN AUF HAUSGEMACHTEN KÜRBIS-GNOCCHI UND CHORIZO-SCHAUM

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THUNA-FILETSTEAK „ENGLISCH“ GEBRATEN AUF RAHM SPINAT MIT GRÜNEM SPARGEL, KÜRBIS KÜCHLEIN UND SCHNITTLAUCH-SCHAUM

27,50

WIENER SCHNITZEL VON DER ROTZUNGE MIT PFIFFERLINGEN UND LIMONE AUF KARTOFFEL-GURKENSALAT

24

NEXT LEVEL-VEGGIE BURGER MIT GRILL-SPARGEL, KANDIERTEN SCHALOTTEN UND SPICY MAYO, MANIOK-FRITTEN

19,50

FASANENBRUST IN SALBEI & NÜSSEN GEBRATEN AUF ELSÄSSER RAHM-KRAUT MIT QUITTE UND WACHOLDERJUS

27

DRY AGED RINDERFILET MIT SÜSSKARTOFFEL FRITTEN, SPICY MAYO, BBQ-SAUCE UND KLEINEM GARTENSALAT

37

DUROC SCHWEINEFILET MIT BACON & WALDPILZEN AUF COGNAC-PFEFFERSAUCE

24

ZWEIERLEI VON DER OLDENBURGER ENTE MIT CRANBERRIES, APFEL-ROTKOHL UND GESCHMELZTEN SEMMELKNÖDELN, ENTENJUS

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