Hauptgerichte

GEBRATENE KABELJAU LOINS AUF SALAT VON SIZILIANISCHER CAPONATA UND KLEINEN ROSMARIN-KARTOFFELN

28

WIENER SCHNITZEL VON ROTZUNGENFILET MIT PFIFFERLINGEN AUF KARTOFFEL-GURKENSALAT, SAUCE TATAR

23

GEBRATENES ZANDERFILET MIT HAUSGEMACHTEN STEINPILZ-RAVIOLI IN SCHNITTLAUCH-PARMESAN SAUCE

28

THUNFISCHFILET „ENGLISCH“ AUF GEMÜSE-RISOTTO MIT GERÖSTETEN MACADAMIA NÜSSEN UND WASABISCHAUM

32

US BEEF FLANK STEAK AUS DEM 800° GRAD BEEFER MIT PFIFFERLINGEN AUF ITAL. GEMÜSESALAT & RÖSTKARTOFFELN, BASILIKUM-MAYONAISE

36

LAMMHÜFTE MIT BACON UND SALBEI GEBRATEN AUF GEMÜSE-CASSOULET, RÖSTKARTOFFELN UND BASILIKUM-SCHAUM

26

SALTIM BOCCA VOM KANINCHEN-RÜCKEN I AUF GETRÜFFELTEM GEMÜSE-RISOTTO UND GERÖSTETEN MACADAMIA NÜSSEN

27

EIFEL REHRÜCKEN MIT KANDIERTEN OLIVEN AUF SCHWÄBISCHEN KARTOFFEL-KAISER SCHMARRN UND WALDPILZ-SAUCE

36

PERLHUHN-SUPREME IN KAFFEE & CHILI, BRATNUDELN, NEKTARINE & BASILIKUM

24
Tagesgericht · Vorspeisen · Suppen · Hauptgerichte · Desserts · Menüs