36 Euro Menü

Serviert wird unser 36 € Azubi-Menü in zwei Besetzungen.
I. Besetzung von 17.45 bis 19.45 Uhr
II. Besetzung dann von 20.15 bis 22.15 Uhr

Wenn Ihr zur zweiten Besetzung reserviert habt; bitte erscheint nicht vor 20.15 Uhr
um Wartezeiten zu vermeiden und zum Schutz unser aller Gesundheit
in Zeiten von Corona.

Im Menüpreis sind grundsätzlich keine Getränke enthalten !

18. Januar 2023

36-Euro Hackbarth´s New Years Menü !
Wir starten beim ersten Azubi-Menü im neuen Jahr mit leichter Kost, nach den Figur-technisch oft so verheerenden Festtagen wollen wir es langsam angehen.
Nach einem kleinen Neujahrs-Cocktail starten wir mit 4 Gängen in das noch junge Jahr.
Ganz klassisch geht es los 2023 Salat mit bisschen was Gebratenem, kleines Süppchen und dann ein schönes Stück Fleisch …
Der Neujahrs-Cocktail ist nicht Bestandteil des Menüs.
Wir wünschen euch allen viel Glück und Gesundheit im neuen Jahr.

Hier Reservieren >

01. Februar 2023

36-Euro Menü Pasta Pasta und etwas Pesto & Risotto
Unsere Azubis kochen selbstgemachte Nudeln, Ravioli, Tortellini, Risotto und Gnocchi immer ein bisschen modern und möglichst leicht und frisch.
Das wird eine geniale Teigwaren-Schulung auf hohem Niveau mit ausgefallenen Toppings, Saucen und Beilagen. Hausgemachte Schokoladen-Gnocchi zum krönenden Abschluss mit Sauerkirschen, Chili und Honig …. und fertig ist ein schöner Abend nach italienischer Lebensart.
Ein Gläschen Prosecco und eine gute Kanne Wein und fertig ist ein Abend nach
italienischer Lebensart. Alle Getränke gehen extra.

Hier Reservieren >

08. Februar 2023 – Sondertermin !!!

36-Euro Azubi-Menü Vegetarisch & Vegan – Gemüse first !
Aktuell ernähren sich in Deutschland etwa 8 Mio. Menschen vegetarisch, Tendenz steigend. Die Zahl der Veganer soll bei etwa 940.000 liegen.
Grund genug auch diese Jahr wieder (auf vielfachen Wunsch) ein Vegetarisch-Veganes
Azubi-Menü anzubieten. Wir kochen 4 Gänge ohne Fisch oder Fleisch und letztes Mahl fanden selbst die an den Haaren herbei geschleiften Hardcore-Griller und Beef-Junkies
das es super lecker war – auch ohne Fleisch oder Fisch !
Gemüse ist unser Fleisch an diesem Abend.

Hier Reservieren >

01. März 2023

36-Euro Menü Pariser Bistro-Küche
Wer kennt sie nicht, die gemütlichen klassischen Pariser Bistros mit ihrer wohl einzigartigen Küche. Pariser Bistro-Küche hatten wir vor gefühlten 20 Jahren schon einmal, damals ist das super angekommen. Ihr müsst da jetzt auch mal durch.
Aber keine Sorge, um die klassischen Austern kommt Ihr herum, soll ja auch nicht immer jedem gut bekommen und wenn die Kerle dann den ganzen Abend nervös auf ihrem Stuhl herumrutschen ist dass ja auch nicht entspannend für die Begleitung.
4 Gänge aus der Hauptstadt der Liebe und es guten Geschmacks !

Hier Reservieren >