FLYING MENÜ VI

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MARINIERTER RHEINISCHER ZIEGENKÄSE  AUF ROTER BEETE  UND GESCHMORTER BIRNE

LOUP DE  MER FILET  IN SALBEI  AUF SALAT VON DREIERLEI BOHNEN &  BEURRE ROUGE

GEBRATENE BLUTWURST MIT APFEL & SCHALOTTE AUF KARTOFFEL-ENDIVIENSALAT

WIENER SCHNITZEL VOM ROTZUNGENFILET  AUF OMA´S GURKENSALAT

GETRÜFFELTES SELLERIE-SÜPPCHEN MIT SCHINKEN-BRUSCHETTA

OCHSENRÜCKEN  ROSA MIT  SAUTIERTEN  WALDPILZEN  AUF FRÜHLINGS GEMÜSE-CASSOULET UND ROTWEINJUS

TIRAMISU VON AMARETTINI, BIO-JOGHURT UND ERDBEEREN MIT ORANGEN-SORBET