FLYING MENÜ BRUNCH I

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MILLE FEUILLE VON KALBSRÜCKEN UND GEGRILLTER ZUCCHINI, THUNFISCHSAUCE

CAPPUCCINO VON STANGENSPARGEL MIT PINIENKERN-BRUSCHETTA

GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE AUF ROTER BEETE UND GESCHMORTER WILLIAMSBIRNE

STEINBUTTFILET  PARISER ART GEBRATEN AUF TOSKANISCHEM MELONENSALAT

SAUTE VON SCAMPI UND GRÜNEM SPARGEL MIT HAUSGEMACHTEN KRUSTENTIER-RAVIOLI

KLEINER SANDWICHBURGER VON ENTENBRUST, PARMASCHINKEN UND ROSINEN-STUTEN

GEBACKENE ZARTBITTER-SCHOKOLADE ( FLÜSSIGER KERN ) MIT HIMBEEREN UND VANILLEEIS

BIRCHER MÜSLI MIT  FRISCHEN ERDBEEREN & FRÜCHTEN, JOGHURT-BASILIKUM-EIS