MILLE FEUILLE VON KALBSRÜCKEN UND GEGRILLTER ZUCCHINI, THUNFISCHSAUCE
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CAPPUCCINO VON STANGENSPARGEL MIT PINIENKERN-BRUSCHETTA
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GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE AUF ROTER BEETE UND GESCHMORTER WILLIAMSBIRNE
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STEINBUTTFILET  PARISER ART GEBRATEN AUF TOSKANISCHEM MELONENSALAT
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SAUTE VON SCAMPI UND GRÜNEM SPARGEL MIT HAUSGEMACHTEN KRUSTENTIER-RAVIOLI
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KLEINER SANDWICHBURGER VON ENTENBRUST, PARMASCHINKEN UND ROSINEN-STUTEN
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GEBACKENE ZARTBITTER-SCHOKOLADE ( FLÜSSIGER KERN ) MIT HIMBEEREN UND VANILLEEIS
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BIRCHER MÜSLI MIT  FRISCHEN ERDBEEREN & FRÜCHTEN, JOGHURT-BASILIKUM-EIS