GRÜNES  THAICURRY SÜPPCHEN MIT GEBACKENER NUSS-LOEMPIA
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CEASAR´S SALAD VON FRÜHLINGSSALATEN & CHICOREE MIT BACON UND PARMESAN-CROUTONS
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CALIFORNIA SUSHI ROLL MIT GEGRILLTEM SPARGEL AVOCADO UND WASABI CREME-FRAICHE
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LOEMPIA VON  DER ENTE MIT SÜSS-SAURER CHILI-SAUCE
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VITELLO TONNATO MIT FRÜHLINGS-SALATEN
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SATESPIESSE VOM GRILL AUF NACH THAI ART MARINIERTER ROTER BEETE & INGWER
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ROTZUNGEN-FILET IN KRÄUTERN & PINIENKERNEN  AUF ITALIENISCHEM GEMÜSESALAT IN TOMATEN-PESTO
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CARPACCIO VOM THUNFISCH-FILET MIT GERÖSTETER ZUCCHINI IN SOYA-ZITRONENGRAS

ENTEN-TERIYAKI MIT BRATNUDELN UND WOK-GEMÜSE IN SPICY HONIG-SOYA
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HUMMERKRABBEN & CATFISH FILET MIT WASABI-PÜREE UND ZUCKERSCHOTEN  IN ZITRONENSCHAUM
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GLASIERTER SPANFERKEL-RÜCKEN IN HONIG & ROSMARIN AUF CASSOULET VON FRÜHLINGS-GEMÜSEN
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BIO-ROASTBEEF ROSA MIT WALDPILZEN, PERLZWIEBELN, LYONER KARTOFFELN  UND  BURGUNDERJUS

ZWEIERLEI HOLZOFENBROT MIT KICHERERBSENPÜREE UND TOMATENSALZ
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GEEISTER CAPPUCCINO VON MANGO & BROMBEEREN
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TIRAMISU VON AMARETTINI & PASSIONSFRÜCHTEN MIT ERDBEER-ORANGENSALAT
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FRISCHE BEEREN & FRÜCHTE MIT RICARD-SAHNE UND HIMBEER-SORBET