CARPACCIO VON WAGYUE-BEEF  A LA HARRY´S BAR MIT GEGRILLTER ZUCCHINI
∼
SÜPPCHEN  VON GRÜNEM THAI CURRY MIT GEMÜSE-LOEMPIA
∼
BUNTER RUCOLASALAT MIT MANDELN, KIRSCHTOMATEN UND ROTER BEETE IN BALSAMICO
∼
GEBRATENE HUMMERKRABBEN AUF THAISALAT SÜSS-SAUER MIT MANGO & AVOCADO
∼
LOUP DE MER  KROSS GEBRATEN AUF STANGENSPARGEL UND BUNDMÖHREN IN KRÄUTER-VINAIGRETTE
∼
BLUTWURST & KALBS-FRIKADELLEN  FRISCH AUS DER PFANNE MIT KARTOFFEL-ARTISCHOCKEN SALAT
∼
GRATINIERTER  ZIEGENKÄSE AUF ITALIENISCHEM GEMÜSESALAT IN TOMATEN-PESTO
∼
GEBACKENES LACHS-SASHIMI UND SPICY THUNA-ROLL AUF  WASABI CREME FRAICHE
∼
GEFLÜGELSALAT MIT SALATHERZEN, MELONE UND VANILLE-TOMATEN IN CURRY DRESSING

US-PRIME ROASTBEEF MIT BACON & SCHALOTTEN AM BÜFFET TRANCHIERT MIT JUNGEM WIRSING & RÖSTKARTOFFELN, BURGUNDERJUS
∼
TERIYAKI VON DER ENTE MIT WOKGEMÜSE & BRATNUDELN
∼
ROTZUNGENFILET IM KRÄUTERMANTEL  AUF RAGOUT VON STANGENSPARGEL &  NEUEN KARTOFFELN
∼
CHAMPAGNER-RISOTTO  MIT TRÜFFEL UND WALDPILZEN, SCHNITTLAUCH SCHAUM

HAUSGEBACKENES BROT MIT FRÜHLINGSQUARK UND GRUBENSALZ
∼
DREIERLEI  HAUSGEMACHTE  SORBETS VOM  BÜFFET MIT FRISCHEN FRÜCHTEN & BEEREN
∼
JOGHURT-ORANGENMOUSSE MIT ERDBEERSALAT
∼
GEEISTER SMOOTHIE VON ROSA PASSIONSFRUCHT MIT MANGO UND WALNUSS
∼
SCHOKOLADEN-GNOCCHI IN  SPICY HANF-ZUCKER GEBRATEN MIT APRIKOSEN UND VANILLEEIS